Рецепты

Рецепты
29 сентября 2014

Американские панкейки

Ингредиенты:

2 яйца
3 ст.л. сахара
2 ст. молока
2 ст. муки
1/2 ч.л. соды (гашеной уксусом)
5-6 сл.л. растительного масла (что бы блины не прилепали)

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить молоко, взбить, всыпать муку,довести смесь до однородной консистенции.
3. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4.Гашёную соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. 5.Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на хорошо разогретой сковороде. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить до готовности секунд 20.