Рецепты

Рецепты
23 декабря 2024

Малосольная супер скумбрия !

1. Скумбрию хорошо очищаем от внутренностей и черных пленок, удаляем голову и плавники, нарезаем на кусочки 2-2,5 см.
2. В сотейнике доводим до кипения 1 литр воды и добавляем все ингредиенты для бульона, кипятим 10 минут.
3. Бульон должен полностью остыть, и только тогда заливаем рыбу, и убираем в холодильник в герметичной посуде на 24 часа.

Приятного аппетита !
Успехов в кулинарии !