Рецепты

Рецепты
6 декабря 2024

ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА 
Семейное блюдо не имеющее соперников!... 

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как 
является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов! 

Ингредиенты: 

Грудка куриная (крупные) — 2 шт 
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт 
Яйцо — 1 шт 
Мука — 2 ст. л. 
Сыр (тертый) — 100 г 
Петрушка (зелень) — 1 пуч. 
Соль (по вкусу) 
Перец черный 
Масло растительное 

Способ приготовления: 

Порежьте зелень ..перемешайте с сыром 
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками 
И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке 
..буквально 2-3 минуты...помешивая...(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла) 
Картофель почистить...натереть на крупной терке...хорошенько отжать... 
Добавить яйца..муку..соль...перемешать 
Разогреем сковороду...нальем растительное масло, чтобы покрыло дно 
сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой... 
Таким образом у нас получается блин картофельный блин 
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем...и выкладываем на половину блина курицу.. 
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда 
поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться 
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем... 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!