Рецепты

Рецепты
7 октября 2024

Пампушки к борщу за 20 минут 

Ингредиенты: 
-Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан 
-Сахар — 1 ст. л. 
-Масло подсолнечное — 3 ст. л. 
-Соль — 0,25 ч. л. 
-Дрожжи — 1 пакет 
-Ванильный сахар — по желанию 
-Мука — 3 стакан 

Приготовление: 
1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. 
2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом. 
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко. 
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее. 
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут. 
6. Поставить в горячую (180°C) духовку. 
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка. 

Приятного аппетита! 
Успехов в кулинарии!