Рецепты

Рецепты
12 августа 2024

Вкуснейшие чебуреки на кефире

Ингредиенты: 
- 1 ст. кефира 
- 1 яйцо 
- соль по вкусу 
- муки сколько возьмет

Приготовление: 
1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать 
2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе 
3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой. 
4. Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете) 
5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком 
6. Жарить в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!