Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » СУПЕР - ТЕСТО на пельмени и вареники. Возьмите на заметку. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте!
СУПЕР - ТЕСТО на пельмени и вареники. Возьмите на заметку. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте!
Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
@
Что ж вы всё усложняете? 1 яйцо, 1/4 стакана воды, 1/4 чайной ложки соли, 4 или 5 столовых ложек муки (зависит от жидкости теста
Я как раз сейчас наготовила пельменей к ужину
Леона, тогда мы идем к вам.
По 1/4 это на 5 пельмешков или 10????вы смеётесь...расссмешили
а где йозаманг и перчиг?