Рецепты

Рецепты
23 марта 2024

Яично-мясной тортик - вкус шавермы 

Ингредиенты: 
-Яйца - 4 шт. 
-Фарш свино- говяжий - 200 г 
-Соль, перец 
Для начинки: 
-Огурец свежий - 1 шт. 
-Чеснок - 1 долька 
-Укроп - несколько веточек 
-Майонез, кетчуп - по 2 ст. л. 

Приготовление: 
В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. масле с двух сторон на медленном огне под крышкой - и так все омлетики. 
Начинка: огурец натереть на мелкой терке, чеснок и зелень мелко порубить, все смешать, заправить майонезом и кетчупом. 
Затем слегка охлажденные омлетики сложить стопочкой, промазав начинкой(кроме верхнего), дать немного настояться, нарезать на порционные кусочки и при подаче украсить зеленью. Получается очень, вкусная, сочная, сытная закуска. 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!