Рецепты

Рецепты
30 сентября 2023

Как приготовить очень вкусное ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ 

Для приготовления понадобится; 
-500 гр говядины (мякоти) 
-3-4 луковицы 
-500 гр помидоров 
-1 стручок горького перца 
-0,5 головки чеснока 
-1 ч.лож хмели-сунели 
-по 1 cт. лож зелени каждого вида 
-соль. 

Приступаем к приготовлению: 
Жирную говядину нарезать кусками. 
Уложить в кастрюлю с толстым дном, обжарить без добавления жира, 
положить нашинкованный лук полукольцами и жарить вместе еще 10 минут, затем посолить, 
добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры (можно томатом-пастой), 
толченые чеснок и стручковый перец, хмели-сунели, соль и тушить 15-20 минут. 
К концу положить мелко нарезанную зелень кинзы петрушки, базилика, чабера, дать закипеть.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!