Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Острый салат «Тёщин язык» с баклажанами
![Острый салат «Тёщин язык» с баклажанами.Для приготовления Вам понадобится:· 4 кг. Баклажан.· 10 шт. ...](https://i01.fotocdn.net/s218/19defb2b9be49472/public_pin_m/2986267032.jpg)
Острый салат «Тёщин язык» с баклажанами
Для приготовления Вам понадобится:
· 4 кг. Баклажан.
· 10 шт. крупных помидор.
· 5 шт. головок чеснока.
· 3 шт. горького перца.
· 1 ст. сахара.
· 2 ст.л. соли.
· 1 ст. растительного масла.
· 1 ст.л. уксуса.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны нарезают длинными полосками, солят и оставляют на 30 минут. Помидоры, перец и чеснок перекручивают на мясорубке. В полученную смесь добавляют растительное масло, соль и уксус. Этой пастой заливают баклажаны и ставят тушиться на полчаса. Готовый салат разливают по стерильным банкам, закручивают и укутывают, перевернув вверх дном.
А почему --не свекрухин? Разводят всегда свекрухи. А тёщи с зятьками мирно живут. ![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/lol.gif)
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/lol.gif)
В перечне продуктов указан сахар. А в приготовлении он не написан. Так класть его или нет?
Ещё нужно добавить 10 штук сладкого перца, его тоже перекрутить с помидорами. Сахар нужен.
![](https://st.fotocdn.net/images/stickers/stickers/1/30_64.png)
войдите, используя
или форму авторизации