Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! По ... | Рецепты | Фотострана

Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 ...

Рецепты
31 июля 2023

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...

Яйцо куриное - 2 шт
Горчица - 1 ст л
Крахмал - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Смесь перцев - 1 ч л
Масло растительное - 1 ст л
Кунжут - 2 ч л
Мясо - 500 гр

Итак, готовим заливку.
Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь.
Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней!!
Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.

На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

102 Комментировать 9

Татьяна
31 июля 2023 в 20:44

Надо попробовать.Должно быть вкусно!

Рыжая
1 августа 2023 в 04:13

Удаленный пользователь
1 августа 2023 в 05:24

Комментарий скрыт

Тамара
1 августа 2023 в 05:35

БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ РЕЦЕПТУ У МЕНЯ ВСЕГДА ВКУСНОЕ СОЧНОЕ МЯСО ГОТОВИТСЯ БЫСТРО...ЕСЛИ НАДО К УЖИНУ- МАРИНУЮ МЯСО УТРОМ... ЕСЛИ НЕ СРОЧНО- МАРИНУЮ НА НОЧЬ...ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ..

Ольга
1 августа 2023 в 20:30

Не поняла смысла: приготовить за 5 минут и хранить несколько дней. ЗАЧЕМ??? Самый быстрый способ приготовить куриное филе: порезать, присолить, поперчить (можно добавить приправы по своему вкусу), влить немного сухого вина (чтоб все впитало, но не плавало - 50-70мл в зависимости от количества мяса), плеснуть грамульку яблочного и виноградного уксуса. Все перемешать и уже сразу можно жарить. А можно обвалять в муке, яйце и сухарях панировочных. Или обмакнуть кусочки (небольшие) в кляр.

Ольга
1 августа 2023 в 20:34

А вообще странный маринад: яйца, крахмал, горчица, масло...

Это ж майонез по сути.

Только без уксуса. С таким же успехом можно можно плеснуть яблочного уксуса и ложку майонеза (только натурального без крахмала) шлепнуть. Будет гораздо вкуснее.

И не мудрить.

Удаленный пользователь
2 августа 2023 в 08:07

Комментарий скрыт

Ольга
2 августа 2023 в 10:52

Да тут не надо быть профессионалом. Майонез покупаем - всегда читаем состав.)) А маринады делаются на кислой основе - уксус, лимонный сок, вино, кефир, кислые ягоды, томаты... В этом нет кислой составляющей совсем. Яйца, масло, крахмал... Для чего? Горчица размягчает, но делает сочнее. А курятина итак мягкая. Нужна жидкость, чтоб мясо ее впитывало. Это дает сочность. А не масло с яйцом и крахмалом.

Ольга
2 августа 2023 в 10:58

А масло удобно использовать при запекании мяса. Ту же курицу не натирать приправами, а взять 1-2 ложки масла, добавить туда приправы и намазать курицу. Все распределится равномерно и корочка будет красивая. Так же можно использовать и майонез. В нем размешать все приправы. Либо аджику добавить. Я еще добавляю немного уксуса для остроты. Майонезы нынче очень сладкие.))) Такая смесь равномерно распределяется по всей поверхности, не стекает (если не фанатеть до майонеза), и дает красивую корочку.