Рецепты

Рецепты
9 февраля 2023

Оладьи пышные на кефире

0,5 л кефира
1 яйцо
2 стол.ложки сахара
1 чайн.ложка соды
соль по вкусу
муки-до густого

Взбиваем яйцо с сахаром. Кефир подогреваем до горячего состояния, но так, чтобы не свернулся. Вливаем его тонкой струйкой во взбитое яйцо с сахаром. Быстро мешаем, добавляя муку, чтобы тесто сползало с ложки. Добавляем соду. Хорошо перемешиваем, даём постоять 15-20 минут. Жарим оладьи.
Не черствеют на 2-ой день.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!