Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Ну очень вкусная скумбрия домашнего приготовления! У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать ...

Ну очень вкусная скумбрия домашнего приготовления!
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить:
-3 ст.л. соли.,
-2 ст. л. сахара,
-2 горсти луковой шелухи,
-2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!


Скумбриевич
ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ. НАВЕРНО ВКУСНАЯ?
Очень, я уже готовила ! 





я по похожему рецепту солю, затем копчу. жирность чуть теряется, зато сьесть можно больше.
войдите, используя
или форму авторизации