Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Вкусный мясной пирог.
Вкусный мясной пирог.
Легкий в приготовлении пирог с ароматной сочнейшей начинкой и нежным хрустящим тестом понравится всем, кто любит мясо. Его очень вкусно запивать горячим бульоном или сладким чаем. Начинку можно делать не смешанную, а из одной говядины. Картофель разрыхляет начинку и впитывает лишний мясной сок, который помешал бы тесту хорошо пропечься.
Ингредиенты:
Тесто:
- 250 грамм майонеза
- 250 грамм сметаны
- 3 яйца
- 300-350 грамм муки
- 1 ч. л. гашеной соды
- соль
Начинка:
- 300 грамм фарша
- 400 грамм картофеля натереть на крупной терке
- лук
- соль, перец
Приготовление:
Майонез, сметану, яйца и соль перемешать.
Добавить соду, муку и замесить негустое тесто.
В форму выложить половину теста, затем начинку, сверху остатки теста.
Выпекать при 180 градусах 1 час.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Приятного аппетита!
Чтоб получилась такая вот лепешка, как на фото? На подошву похожая. И картошка вовсе не в терку. Даже фото чужое. Молочной кислоты в сметане вполне хватит для гашения. А соды 0,3-0,5 ч. л. И тесто получается не клеклое, а пышное. Хотя с майонезом тоже перебор. Пары ложек вполне достаточно. Больше - не всегда лучше. 
войдите, используя
или форму авторизации