» » » »

Рецепты
Рецепты
30 июня 2022
Солим горбушу – получаем обалденную рыбку! Ингредиенты:  горбуша замороженная,  соль,  перец ...
Чертог
Чертог
30 июня 2022 в 13:42
на фото явно не горбуша!
Инесса
Инесса
30 июня 2022 в 15:41
Илана
Илана
30 июня 2022 в 18:37
А пропорции??? Где кол-во??
И сахар, разве сахар не положен??
Ольга
Ольга
1 июля 2022 в 22:34
А зачем? Итак кругом сахар. В колбасе, батоне, даже в молоке... Еще и в рыбу стали добавлять. Если рыбка хорошая, то 40 г соли (для малосольной) или 50 г для обычного посола на 1 кг филе. Можно сбрызнуть лимоном или капнуть уксуса, черный молотый перец и несколько ложек рафинированного масла. Вечером посолил и в холодильник. А утром на бутерброд с мягким творожным сыром и чашечку ароматного кофе...
Халифа
Халифа
3 июля 2022 в 08:37
))
Алла
Алла
3 июля 2023 в 19:56
я рыбу солю можно и филе и кусочками ложка соли +ложка сахара без всякого перца . так же и скумбрию . я без хлеба могу есть . . можно и в рассоле сельдь иваси солила соль сахар . специи какие любите закипело . остыло и залили . и горбушу можно так .а на сухую только селедку с кишками горсть соли в ладонь смазать и на 3 дня переворачивать каждые 12 часов . это селедку . если выкинуть все то быстро на след день .. а в сухом виде под пресс рыбу без всякого горошка и лаврушки