Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » СУПЕР САЛАТ «ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА»
![СУПЕР САЛАТ «ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА».НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации! Главное ...](https://i01.fotocdn.net/s217/e1daef0dec557452/public_pin_m/2958013815.jpg)
СУПЕР САЛАТ «ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА»
НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации!
Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
200 г растительного масла
Приготовление:
Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).
Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.
Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!
Еще не было случая, чтобы салат взорвался. А вкус - всегда потрясающий! Но, повторяю, ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/mail1.gif)
войдите, используя
или форму авторизации