Рецепты

Рецепты
14 марта 2022

Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой. Это блюдо можно подать в качестве закуски в холодном виде или горячим к чаю на завтрак.

Ингредиенты:
Яйцо – 3 шт.
Лаваш – 2 шт. листа
Творог – 300 г
Сыр твердый – 300 г
Лук зеленый – 100 г
Масло сливочное – 30 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Приготовление:

 - Творог хорошо размять вилкой и пересыпать в глубокую миску.

- Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить к творогу.

- Измельчить зеленый лук и добавить к творогу и сыру. Вместо зеленого лука можно взять петрушку и укроп.

- Добавить три яйца, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

- На лист лаваша равномерно распределить половину начинки.

- Плотно свернуть в рулет и нарезать кусочками 3-4 см. - Аналогичные действия проделать со вторым листом лаваша и оставшейся половиной начинки.

- Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать растопленным сливочным маслом (примерно 1 ч.л. масла).

- Выложить кусочки плотно друг к другу, а сверху на них разложить кусочки сливочного масла.

- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Пирог готов!
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!