Рецепты

Рецепты
20 февраля 2022

Шоколадные Whoopie со сливками. 

Вам потребуется: 
 
для печенек вупи: 
100 гр сливочного масла 
110 гр сахара 
1 яйцо 
150 гр муки 
65 гр какао порошка 
1 ч.л. разрыхлителя 
1 ч.л. ванильного сахара 
100 мл молока 
 
для крема: 
200 мл жирных сливок (для взбивания) 
2 1/2 ст.л. сахарной пудры 
 
Как готовить: 
 
1. Взбить размягченное масло с сахаром. 
2. Добавить яйцо, взбить. 
3. Смешать сухие ингредиенты - муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар. 
4. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной. 
5. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент (немного разровнять, придав форму круга) 
6. Выпекать при 175 С - 10-12 минут. Дать остыть. 
7. Для крема - взбить сливки с сахарной пудрой. 
8. На одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными. 
9. Дать выпи постоять 30 минут в холодильнике (перед подачей) 
Хранить готовы пирожные нужно в холодильнике. А также можно заморозить. 
Приятного аппетита!