Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Сгущенка своими руками всего за 15 минут!
Сгущенка своими руками всего за 15 минут!
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
7. Сгущенка домашняя за 15 минут
Очень,очень вкусная получилась! И делать очень быстро.
Рекомендую!
Это не сгущённое молоко. Это молочный сироп.
За 10минут она не загустеет,уже проверено опытом, не меньше часа нужно варить
Мы в 70-х просто варили сгущёнку в банке-без всякого масла,молока,сахара. Уварить можно было до разной густоты и цвета.
Верили...))) И если забывали, банка взрырвалась.
А потом сгущенку отскабливали и с потолка и со стен...)))
Странно, что забывали, вродь и инета не было. В моей семье никогда не забывали.
войдите, используя
или форму авторизации