Рецепты

Рецепты
24 октября 2021

"Ленивые пирожки". Сосиска с картофелем в лаваше. 

Ингредиенты: 
Сосиска - 6 штук 
Лаваш тонкий - 1 большой лист 
Сыр твердый - 50 гр. 
Картофель средний 4 шт. 
Соль 
Перец черный молотый 
Масло сливочное - 30 гр. 
Растительное масло для обжаривания 

Приготовление: 
Картофель очистить, отварить и размять толкушкой. 
В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать. 
Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров. 
На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем. 
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску. 
Свернуть лаваш рулетом. 
Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.