Рецепты

Рецепты
26 сентября 2021

Хачапури "просто и вкусно" 

Нам потребуются: 
-1 стакан кефира 
-1 ч.л. соды и уксус для гашения 
-0,5 ч.л. соли 
-0,5 ч.л. сахара 
-мука , сколько возьмет тесто.
-1 пачка творога 
-кусочек сыра 
-2 зубчика чеснока 

Приготовление: 

В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем. 
Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса. 
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки. 

Готовим начинку: 
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать. 
Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного. 
Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета

Приятного всем аппетита.