Рецепты

Рецепты
24 сентября 2021

Десерт, который заслуживает высших похвал: быстрый пирог с вишней на кефире. 

Ингредиенты: 

Для теста: 
2 яйца; 
1/2 ч. л. соли; 
1 ст. кефира или 2 ст. натурального йогурта; 
100 г масла; 
1 ч. л. разрыхлителя; 
250 г муки (тесто должно быть как густая сметана); 
100 г сахара; 
немного ванилина. 

Для начинки: 
400 г вишни; 
сахар. 

Способ приготовления: 

1. Взбей размягченное масло с сахаром, добавь яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель. 

2. Вылей тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложи сверху ягоды и посыпь их немного сахаром. 

3. Выпекай 30–40 мин при 180 °C. 

4. Дай остыть пирогу в форме. 

5. Укрась пирог взбитыми сливками. В итоге у блюда будет сливочный вкус и красивый цвет. 

Можно добавить вместо вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы. Не бойся экспериментировать. Тогда у тебя получится свой фирменный рецепт.