Рецепты

Рецепты
7 сентября 2021

Молодая картошка с травами

Ингредиенты:

Картофель мелкий, молодой — 1 кг
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3–5 зубчиков
Розмарин свежий — 1 веточка
Зелень — по вкусу 
Соль — по вкусу
Перец свежемолотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Картофель помойте с помощью щеточки. Если берете картошку покрупнее, то порежьте ее на половинки или дольки. Положите картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 10 минут, не больше. Слейте воду, картофель готов к дальнейшим приготовлениям.
3. Выложите картофель в форму для запекания и добавьте рубленый чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте кусочки сливочного масла и разделенную веточку розмарина.
5. Поставьте картошку запекаться на 40 минут в разогретую до 180 C духовку. Во время приготовления перемешайте картофель лопаткой 2–3 раза.
6. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Лебедева