Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Консервированные огурцы с лимоном
Консервированные огурцы с лимоном
Ингредиенты:
1 кг огурцы
1 кружок лимона
1 литр воды
150 гр. сахара
40 гр. соли
1 ч. л. лимонной кислоты
специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком
Приготовление:
Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, в конце лимонную кислоту. Закатать банку. Перевернуть вверх дном до полного остывания.
Приятного аппетита!
Класс!!!
Обычные..лимон не даёт особого вкуса.Я перепробовала всё,что растёт на огороде.что можно купить в магазине...Он получается.как украшение,как впрочем всё.отдельно вкус не слышится..может повлиять на привкус.не более...Закатывала и с красной свеклой,с томатной пастой,алычой,вот она даёт привкус чернослива,а зелёные семена кориандра.почему-то апельсина...Никакого фетиша не вижу в этом.Где край.там и обычай,как говорят.
Комментарий скрыт
Мне тоже интересно про кориандр )
Лимон и лимонная кислота.. ни для какого вкуса..я думаю вместо уксуса..
на дно банки можно положить две-три веточки тархуна-вкус ни с чем не сравнимый!
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации