Рецепты

Рецепты
9 марта 2021

Ириски "Тоффифи" 
 
Ингредиенты: 
 
Сливочный ирис — 240 г 
Темный шоколад — 70 г 
Сливки 10% — 9 ст. л. 
Масло сливочное — 1 ст. л. 
Обжаренный фундук — 30—37 шт. 
 
Приготовление: 
 
1. Мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст. л. сливок. 
2. Снять с огня и добавить 1 ст. л. сливочного масла, до однородной массы. 
3. Чайной ложкой вылить растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые). Лучше использовать масло без запаха. 
4. На каждую ириску положить по орешку. 
5. На водяной бане растопить шоколад и постепенно добавить в него 4 ст. л. сливок. 
6. Покрыть конфеты поверх орехов шоколадом. 
7. Поставить на 4-5 часов в морозильную камеру и затем аккуратно достать из формочек. 
Приятного аппетита!