Рецепты

Рецепты
5 февраля 2021

СУПЕР Булочки в сметанной заливке. 
.
Булочки очень вкусные, нежные, пропитанные сметанкой.  

ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ (МОЁ УНИВЕРСАЛЬНОЕ - САМОЕ ЛЮБИМОЕ в стакане 
смешать пакетик сухих дрожжей (11 г), 2 ч.л. сахара и немного водички 
(3-4 ст. ложки), поставить в тёплое место, я поставила на батарею, и 
через 15 минут очень сильно поднялось всё. Затем всё это вылить в 
глубокую ёмкость, добавить 500 мл тёплого молока, 4 ст.ложки сахара, 
щепотку соли, 100 г растопленного маргарина, муки - сколько возьмёт 
тесто, чтоб оно было мягкое и эластичное,замесить и оставить в тёплом 
месте на 30-40 минут. как подойдёт - сразу за дело) тесто 
раскатать,смазать растопленным сливочным маслом,посыпать сахаром (кто 
любит можно и корицу),свернуть рулетом,порезать на кусочки,поставить в 
форму срезом вверх, отправить в разогретую до 180* духовку,до 
готовности,пока пекутся взбить 1 стакан сметаны и 3-4 ст. л. сахара, как
 только булочки будут готовы - отключить духовку быстро вынуть ,залитьс 
сладкой сметаной,и быстро вернуть в духовку(не включать) минут на 5-7 
чтоб сметанка схватилась.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!