Интересные новости

» » » »

Рецепты
Рецепты
20 октября 2020
Тортик без выпечки

Тортик без выпечки "Полосатый"

Ингредиенты:

Печенье шоколадное – 300 гр. 
Творог – 2 пачки (360гр) 
Сметана – 300-400 гр. 
Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) 
Желатин – 20 гр. 
Шоколад – 1 плитка (можно без него) 

Приготовление:

Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером.Должна получиться однородная масса без комочков. 
Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой) и выложить на дно формы печенье. 

Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь. Затем слой печенья. Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь. Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом. Очень вкусное лакомство.

Комментировать 14
Предыдущие комментарии
Наташа
Наташа
23 октября 2020 в 14:46
Желатин применяют в заливных,студнях,холодцах,чтобы блюдо было крепким и упругим. Творог со сметаной должны пропитать печенье. То есть желатин по сути не нужен в этом тортике. Да и без творога,с одной сметаной,печенье пропитается быстрее и тортик получится нежным. Можно добавить ягоды между слоями печенья и сметаны,украсить тортик кокосовой стружкой или сахарной пудрой и сезонными ягодами.
Наташа
Наташа
23 октября 2020 в 14:48
Я готовила такой торт из Савоярди. Очень вкусно. И красиво. Жаль,сюда не могу его переслать-нет такой функции: вставить фото.
Наташа
Наташа
23 октября 2020 в 14:49
https://fotostrana.ru/user/756…811825089/
Наташа
Наташа
23 октября 2020 в 14:50
По ссылке должно открыться изображение.
♥♥Ирина♥♥
♥♥Ирина♥♥
23 октября 2020 в 15:07
я тоже готовлю просто творог и живой йогурт с сах.пудрой и печенье или пряники..можно ягоды, банан на любителя..а ещё под тип чезкейка с желатином делаю и естественно это на любителя.
♥♥Ирина♥♥
♥♥Ирина♥♥
23 октября 2020 в 15:07
Для приготовления творожного чизкейка без выпечки понадобится:
500 г творога;
1 банка сгущенного молока;
10 г быстрорастворимого желатина;
2/3 стакана воды (или молока);
250 г песочного печенья;
100 г сливочного масла;
ягодный соус для подачи.
Разъемная форма для выпечки диаметром 21 см.
Наташа
Наташа
23 октября 2020 в 16:04
Во-первых,в рецепте заявлен не чизкейк,а полосатый тортик. Для кондитерских изделий используют агар-агар-морские водоросли,а не продукт из рогов и копыт.
♥♥Ирина♥♥
♥♥Ирина♥♥
24 октября 2020 в 07:12
желатин или как вы выразились, продукт из рогов и копыт- ПОЛЕЗЕН и его используют в кондитерке. А если вы хотели поумничать, то у вас собственно не очень как то получилось. Будьте проще Наталья. Удачи вам и успехов в выпечке.
Наташа
Наташа
24 октября 2020 в 08:17
Желатин полезен,но только не в кондитерских изделиях. Собственно,умничать я не собиралась. И Вам не стоит раздавать советы-какой мне быть. На себя смотрите.
♥♥Ирина♥♥
♥♥Ирина♥♥
25 октября 2020 в 13:14
Диалог себя исчерпал. И я не даю советов, это просто пожелание.