Рецепты

Рецепты
19 октября 2020

Остренькая капуста быстрого приготовления. 

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! 
Приготовление: 
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, 
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. 

Залить маринадом немного остывшим: 
на 1 литр воды 
1/2 стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой, 
10 штучек перца горошком, 
5 гвоздичек, 
4 шт. лаврового листа
Прокипятить 10 минут, 
Добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. 

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)