Рецепты

Рецепты
13 октября 2020

Спагетти с курицей в сметанном соусе 

Ингредиенты: 

Филе куриное — 500–600 г 
Спагетти — 400 г 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Масло растительное — опционально 
Сыр — 100 г 

Для соуса: 

Масло сливочное — 50 г 
Горчица — 1 ст. л. 
Вино белое — 2 ст. л. 
Сметана густая — 1,5 стак. 
Яйца вареные — 2 шт. 
Зелень — по вкусу 

Приготовление: 

1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности. 
2. Отварите макароны в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг. 
3. В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень. 
4. Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром.