Рецепты

Рецепты
4 октября 2020

Воздушные пончики на кефире 

Ингредиенты: 
- 250 мл кефира 
- 1 яйцо 
- сахар по вкусу 
- соль щепотка 
- 1/2 ч. ложки соды 
- 3 ст .ложки растительного масла 
- 3 стакана муки 
- растительное масло для жарки 
- сахарная пудра для присыпки 

Приготовление: 
1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. 
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. 
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам. 
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. 
5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. 
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. 
7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!