Рецепты

Рецепты
28 сентября 2020

Баклажаны "Жар-птица" 

Ингредиенты: 
- баклажаны 
- помидоры 
- бекон 
- сыр 

Для заправки: 
- майонез 
- сметана 
- чеснок 
- зелень 

Приготовление: 

Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут. 
Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами. 

Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду. 
Выкладываем в форму, в которой будет запекаться! 
Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор. 
Перчим сверху и поливаем заправкой. 
Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи. 

Запекаем минут 30 при 180 С.