Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно! Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ...
![Быстрые](https://i01.fotocdn.net/s215/893cfb1da0bc3740/public_pin_m/2896067318.jpg)
![Быстрые](https://i01.fotocdn.net/s215/2a49069f1af74ac3/public_pin_m/2896067319.jpg)
![Быстрые](https://i01.fotocdn.net/s215/3723dfe32b84c498/public_pin_m/2896067320.jpg)
![Быстрые](https://i01.fotocdn.net/s215/c5a48cb1860efdcb/public_pin_m/2896067321.jpg)
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).
войдите, используя
или форму авторизации