Рецепты

Рецепты
20 июня 2020

БЫСТРЫЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
Куриная грудка — 400 г 
Твердый сыр — 200 г 
Яйцо куриное — 2 шт. 
Мука пшеничная — 100 г 
Соль — ч. л. 
Перец черный молотый — ч. л. 
Растительное масло — 50 мл 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке. 
2. Яйцо взбиваем вилкой до однородности. 
3. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. 
4. Обжариваем кусочки филе на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.