Рецепты

Рецепты
22 апреля 2020

Печенье с яблоками и орехами. 

Печенье имеет вид восточной туфельки и называется "Чарох". Рецепт привлек внимание необычным методом формовки, а также полезной начинкой, которая не вытекает при выпечке. 

Вам потребуется: 

Масло сливочное 100 г 
Молоко 50 г 
Сахар 4 ст.л. 
Мука пшеничная 2-2,5 ст. 
Сода пищевая 0,25 ч.л. 
Яблоко 1 шт 
Корица 1 ч.л. 
Орехи грецкие 3 ст.л. 

Как готовить: 

Этап 1. 
Подготовить необходимые продукты. 

Этап 2. 
Размягченное сливочное масло растереть с 2 ст.л. сахара. 

Этап 3. 
Добавить яйцо и погашенную соду. Перемешать, добавить молоко, просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Поместить его на полчаса в холод. 

Этап 4. 
Яблоки очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. Тушить до мягкости. Добавить к яблокам грецкие орехи, корицу и 2 ст.л. сахара. 

Этап 5. 
Тесто раскатать в тонкий пласт прямоугольной формы. Нарезать тесто на квадраты примерно 10-12 см по стороне. 

Этап 6. 
Каждый квадрат разрезать по диагонали. И выполнить внутри надрезы, как на фото. 

Этап 7. 
Положить по серединке немного начинки и завернуть края один поверх другого. 

Этап 8. 
Печенья выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. 

Этап 9. 
Готовые печенья вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.