Рецепты

Рецепты
29 февраля 2020

Пышные оладьи 

Ингредиенты: 

Мука – 350-400 г 
Яйцо – 1 шт. 
Молоко – 500 мл 
Дрожжи сухие – 1 ч. л. 
Сахар – 2-3 ст. л. 
Соль – 0,5 ч. л. 
Масло растительное для жарки 

Приготовление: 

1. Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут. 
2. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста. 
3. Накройте миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое. 
4. Раскалите на сковороде растительное масло, выложите ложкой на сковороду оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности. 

Подавайте со сметаной или вареньем.