Рецепты

Рецепты
15 февраля 2020

Картофельная запеканка (для детей)

Ингредиенты 

-Фарш мясной — 500 г 
-Картофель — 1 кг 
-Морковь — 1 шт. 
-Зеленый горошек (свежий или замороженный) 
-Лук — 1 шт. 
-Чеснок — 2 дольки 
-Яйца куриные — 1 шт. 
-Масло сливочное — 30 г 
-Масло оливковое — 1 ст. л. 
-Соль — по вкусу 
-Специи — по вкусу 

Приготовление: 

1. Подготовить ингредиенты. 
2. Лук, морковь и чеснок мелко нарезать. 
3. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла. 
4. Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту. 
5. Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца. 
6. На дно формы выложить фарш. 
7. Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать. 
8. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры. 
Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром. 
9. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью. Готово!