Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » ДОМАШНИЙ СЫР
![ДОМАШНИЙ СЫР.Ингредиенты: 1 литр молока 1 ст.л.соли 200-300 г. сметаны 3 яйцаПриготовление:Молоко ...](https://i09.fotocdn.net/s214/ef85a0d33e2c8ec5/public_pin_m/2860288886.jpg)
ДОМАШНИЙ СЫР
Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л.соли
200-300 г. сметаны
3 яйца
Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть.
Приятного аппетита.
СКОЛЬКО ВЫХОД В ГРАММАХ СЫРА ПОЛУЧАЕТСЯ НЕ СКАЖИТЕ??
Примерно грамм 200 будет
Нужно добавить немного пищевой соды,чтобы" дырочки" были и положить на ночь под пресс в холодильник
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/mail1.gif)
спасибо добрые люди!!
войдите, используя
или форму авторизации