Рецепты

Рецепты
1 декабря 2019

Капуста"Закусочная" 

автор Марина Гармаш 

Хочу поделится любимым рецептом"закусочной" капусты.Готовится очень просто, из вполне доступных продуктов, позволит прекрасно разнообразить ваш повседневный рацион. 

Ингредиенты: 
капуста-1 кг 
морковь-2 шт 
сладкий перец(красный)-2-3 шт (использую по сезону лето-осень) 
лук репчатый- 2-3 шт 
чеснок-2-3 зубчика 

Для заливки: 
вода-125 мл 
соль-1 ст.л 
сахар-3,5 ст.л 
растительное масло-100 мл 
уксус 9%-7 ст.л 

Способ приготовления: 

-Овощи подготавливаем как на обычный салат.Для заливки все ингредиенты смешать,довести до кипения,влить уксус. 
-Горячей заливкой заправить овощи,перемешать. 
- Дать пару часов настояться,можно подавать к столу.Для более выразительного вкуса, необходимо выдержать сутки в холодильнике. 
Хранится около недели в холодильнике. 
Приятного аппетита!!!