Рецепты

Рецепты
1 декабря 2019

Вкусные котлетки 

Котлеты: 
-фарш 500 гр 
-2 небольшие луковицы 
-4 зуб чеснока 
-ломтик белого хлеба, размоченный в молоке 
-соль, перец по вкусу 
-сушеная зелень 2 ч. л. 
Соус: 
-морковь крупная 1 шт 
-лук 2 шт 
-сметана 3 ст. л. 
-молоко 50 мл 
-вода 100-150мл 
-сушеная зелень 

Лук
мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чеснокодавилку. 
Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, 
отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее. 
Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности. 
Для 
соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золотого 
цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, 
поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.