Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Тефтельки в сметанном соусе.
![Тефтельки в сметанном соусе. .Ингредиенты:Фарш 500 гр.Рис (отварить )-1 стакан.Лук репч.-2 ...](https://i07.fotocdn.net/s213/d5e29eb49a3f3d27/public_pin_m/2841503463.jpg)
Тефтельки в сметанном соусе.
Ингредиенты:
Фарш 500 гр.
Рис (отварить )-1 стакан.
Лук репч.-2 шт(заранее обжарить),
Чеснок(измельчить),
Яйцо,
Соль,перец.
Мука-3 стол.ложки(для панировки).
Приготовление:
В фарш добавить рис, лук. чеснок, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать.
Сформировать тефтельки, запанировать в муке, уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.
Затем залить соусом и ещё на 15 минут .
Для соуса:
обжарить морковь+ 1стол.ложка сметаны (разбавить в 0.5 стакана воды)+ соль, перец, зелень, немного чеснока. Довести до кипения.
Красиво выглядит и вкусно точно знаю.....ммммммм
Комментарий скрыт
![](https://st.fotocdn.net/images/stickers/stickers/1/3_64.png)
Только сегодня приготовила...ну очень вкусно!!!
В тефтели с рисом яйцо не идёт, тефтели (или их ещё ёжиками называют) будут жестковатыми. Правильно делать для клейкости- это просто не промывать рис. Отварить, в дуршлаг и остудить. Потом соединить с мясом без всяких яиц! ![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/wink.gif)
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/wink.gif)
войдите, используя
или форму авторизации