Рецепты

Рецепты
30 сентября 2019

Янтарное варенье из кабачков 

Для приготовления понадобится: 

-Кабачки - 1 кг 
-Сахар - 800-1000 гр 
-Апельсин - 2 шт 
-Лимон - 1 шт 

Приступаем к приготовлению: 

1. Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики. 
2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку. 
3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 
4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут. 
5. Полностью остужаем и снова провариваем. Повторяем варку 2-3 раза. Готовое варенье раскладываем в предварительно стерилизованные банки и закрываем крышками. Банки не переворачиваем. 

Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!