Рецепты

Рецепты
29 сентября 2019

Куриный рулет с сыром 

Если готовить мясо, то только так 

Для приготовления понадобится: 
-Сыр твердый - 200 гр 
-Яйца - 3 шт. 
-Куриная грудка - 1 шт. 
-Лук репчатый - 2 шт. 
-Сметана - 3 ст. лож. 
-Соль по вкусу 
-Перец по вкусу 

Приступаем к приготовлению: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. 
2. Сыр натрите на крупной терке. 
3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. 
4. Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая. 
5. Противень (размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 C духовку на 15–20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. 
6. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. 
7. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. 
8. На сырный корж намажьте куриный фарш. 
9. Заверните корж тугим рулетом. 
10. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 C). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. 
11. Куриный рулет в домашних условиях готов. 

Приятного аппетита! 

Автор: Марина Софьянчук