Рецепты

Рецепты
18 августа 2019

Запечённая цветная капуста с сыром

Для приготовления понадобятся:
цветная капуста - 500 гр 
тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр 
сметана 10% - 80 гр 
панировочные сухари - 40 гр 
соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу 
чеснок сушеный - 1/2 ч.л. 
свежая зелень - несколько веточек
Приступаем к приготовлению: 
- Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
- В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями. 
- Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита!