Спасибо автору! Количество соли, масла, перца, чеснока и лимона все же зависит от объема салата (сколько в нем порций). Поэтому вначале нужно было сообщить, для какого количества (в граммах) салата рекомендуется такая заправка. Ну и на собственный вкус тоже можно и нужно ориентироваться.