Рецепты

Рецепты
9 февраля 2019

Гуляш в мультиварке.

Продукты:
свинина-1 кг
лук репч.-1-2 шт.
томат.паста-1 стол.ложки
чеснок-2-3 зубчика
мука-1 стол.ложка
перец горошком-3-5шт.
лавровый лист-1-2 шт.
соль-по вкусу
приправы

Мясо моем,обсушиваем и режем на произвольные кусочки.В разогретом масле обжариваем свинину небольшими порциями на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки и складываем в чашу мультиварки.
Лук обжариваем до прозрачности в той же сковороде,где жарили мясо. Тоже отправляем в мультиварку.Добавляем туда стакан воды или бульона и тушим 40 минут в удобном для вас режиме.
За 10 минут до готовности кладём в мультиварку томатную пастумелко нарезанный чеснок,перец,лавровый лист и приправы( у меня базилик,хмели-сунели,прованские травы-всех по чуть-чуть).В самом конце добавляем жаренную муку(я ставлю её в микроволновку в пиалке из тёмного стекла три раза по 1,5 минуты,каждый раз помешивая).
Вкусный и ароматный гуляш готов.
Приятного аппетита!