Рецепты

Рецепты
13 октября 2018

ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И ИНДЕЙКОЙ
...........................................................

Нам потребуется:

Яйцо куриное – 4 шт.,
Молоко - 50 мл,
Грибы шампиньоны – 200-250 г,
Плечо индейки (готовое) – 1шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Перец сладкий зеленый – 1 шт.,
Помидор – 1 шт.,
Зелень петрушки – 1 пучок,
Масло для жарки,
Соль, перец.

На горячую сковороду налить небольшое количество масла для жарки.

Лук репчатый очистить и нарезать средним кубиком. Потомить лук на масле до мягкого состояния.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Добавить к луку, посолить и потушить их вместе.

Плечо индейки нарезать на ломтики.

Помидор нарезать средним кубиком. Сладкий перец соломкой. Зелень петрушки нарезать крупно.

Яйца взбить с солью, затем добавить молок и еще взбить. Вылить яичную смесь на сковороду с разогретым маслом.

Когда омлет сверху начнёт «затягиваться», выложить на половину омлета зелень петрушки, полоски перца, ломтики индейки, грибы с луком и накрыть второй половиной.

Подать омлет помидорами, зеленью петрушки и полосками сладкого зеленого перца.