Рецепты

Рецепты
23 сентября 2018

Ленивая лазанья-запеканка с кабачками

Для приготовления понадобится:
-фарш мясной 0,5 кг
-лук 2 шт.
-томатный соус 1 ст (можно заменить свежими помидорами)
-макароны любые 200 гр
-кабачки 3 маленьких
-сыр любой 150 гр
-яйцо 1 шт
-молоко или сметана 0,5 ст
-помидор 1 шт.
-соль
-перец
-зелень

Приступаем к приготовлению:

Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить.
Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить на тефлоновой сковороде без масла. Может и сырые можно положить, но я подстраховалась.
Макароны смешать с половиной натёртого сыра и выложить в смазанную маслом форму.
Сверху положить слой фарша, потом выложить кружочки кабачка.
Яйцо взбить с молоком, залить всё этой смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и положить кружочки помидора.
Я посыпала смесью французских трав. Форму на всякий случай поставила в рукав для запекания.

Разогреть духовку до 200* Запекать до золотистой корочки. У меня запекалась 35 мин.
Приятного Вам аппетита,готовим с с любовью и едим с большим удовольствием!!