Рецепты

Рецепты
16 сентября 2018

Очень вкусное печенье"Пышки-малышки"

Для приготовления понадобится:
Кефир 250 гр
Сахар 5 ст. лож.
Сода 1 ч. лож. без горки 
Соль 0,5 ч. лож. 
Растительное масло 2 ст. лож. 
Яйцо 1 шт. 
Мука 4 ст
Ванилин 1 пакетик

Приступаем к приготовлению
1. Муку просеять с ванилином. 
2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут. 
3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать. 
4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать. 
5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше. 
6. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом. 
7. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. 
Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки. 
8. Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.