Рецепты

Рецепты
15 сентября 2018

ПОДБОРКА САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ 

1) САЛАТ МЕЧТА 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 капуста – 300 гр;
 помидор – 2 шт;
 огурец- 3 шт;
 болгарский перец – 1 шт;
 консервированная кукуруза;
 чипсы.

Для соуса:
 майонез;
 сметана;
 лимонный сок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо. Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой. 

В центр крошим чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов. Аккуратно выкладываем горкой все нарезанные ингредиенты. Приступаем к нашему соусу. Смешиваем равные части сметаны и майонеза, добавляем сок из половины лимона. Соус кладем в салат перед самой подачей, чтобы чипсы не стали мягкими.

2) ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ САЛАТИК 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Свежий огурец,
 полукопченая колбаса,
 кукуруза,
 4 яйца,
 зелень (лучок, укроп),
 майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.

3) САЛАТ КАРУСЕЛЬ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 1 средняя луковица
 0,5 банки кукурузы
 200-250гр.корейской моркови
 150-200гр.копченой куриной грудки
 1 пакетик сухариков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить корейскую морковь, лук измельчить,ошпарить кипятком, добавить курицу порезанную кубиками ,кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

4) САЛАТ ИЗ КРАБОВЫЙ ПАЛОЧЕК 
(с пекинской капустой)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 450 г крабовых палочек
 5-6 листьев пекинской капусты
 1 длинный огурец 
 400 г консервированной кукурузы
 4 яйца
 1 пучок свежего укропа
 1 пучок зеленого лука
 майонез по вкусу
 соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте ингредиенты: яйца сварите вкрутую, слейте жидкость из кукурузы, очистите и промойте зелень и овощи.
2. Тонко нарежьте пекинскую капусту, положите в большую миску, приправьте солью и отставьте в сторону.
3. Нарежьте кубиками огурец (если кожица жесткая – удалите ее) и добавьте в салатник.
4. Очистите и нарежьте яйца, добавьте в салатник.
5. Добавьте кукурузу.
5. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками и также добавьте в салатник. 
6. Добавьте мелко нарезанный лук и нарезанный укроп.
7. Все смешайте, заправьте майонезом и подавайте.

5) САЛАТИК СЕМЁНОВНА 

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 Капуста свежая нашинковать и помять руками.
 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
 1 маленькая баночка кукурузы
 1/4 болгарского перца нарезать тонко
 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
 1 сырая морковь на крупной терке
 1 зубчик чеснока
 Соль при необходимости
 Майонез
Просто и вкусно!

6) САЛАТ ФАНТАЗИЯ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для салата:
 2 свежих огурца
 1 красный перец
 1 небольшой кочан пекинской капусты
  красной луковицы
 1 баночка консервированной кукурузы
 100г твердого сыра
 200г майонеза
 соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи моем, перец чистим, огурцы и капусту разрезаем пополам.Капусту, перец и лук режем соломкой, огурцы и сыр –тонкими кусочками. Сливаем кукурузу. Все смешиваем, солим и перчим, добавляем майонез.
Выкладываем салат в салатницу. Можно украсить зеленью.

7) ЛЁГКИЙ САЛАТИК 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 кукуруза - 1 банка,
 горошек - 1 банка,
 колбаса варено-копченая - 200-300 г,
 яйца вареные - 4 шт.,
 капуста белокочанная - 300 г,
 майонез (сметана), соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинковать, присыпать щепоткой соли, хорошенько обмять. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбасу. Заправить майонезом.

8) САЛАТ ФАНТАЗИЯ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 2 куриных грудки;
 3 яйца;
 2 картофелины;
 4 маринованных огурца;
 1 банка маринованных шампиньонов;
 80 г сыра твёрдых сортов;
 майонез;
 соль - по вкусу

Для украшения:
 кукуруза;
 зелень;
 яичные белки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовим продукты для приготовления салата Фантазия: куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем. Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой). Салат Фантазия с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола.

9) САЛАТ КОРРИДА 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Помидоры (3 — 4 шт.)
 чеснок (2 зубчика)
 Крабовые палочки (1 уп.)
 Майонез
 Кукуруза консервированная (1 банка)
 Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 слой. Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза.
2 слой. Крабовые палочки (1 уп.) режем, укладываем на помидоры. Майонез.
3 слой. Кукуруза консервированная (1 банка). Майонез.
4 слой. Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем
майонезом и украшаем сухариками.