Рецепты

Рецепты
10 сентября 2018

Топ-6 рецептов самых удачных маринадов для куриной грудки.
                
№1 — Пряный маринад
 
Ингредиенты на 1кг:
 
1) Луковицы — 1шт
2) Чеснок — 3 зубчика
3) Лимонный сок — 30мл
4) Красный перец молотый и соль — по вкусу
 
Приготовление:
 
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 46 часов
 
№2 — Пивной маринад
 
Ингредиенты на 1кг:
 
1) Соевый соус — 200мл
2) Мёд — 150г
3) Пиво — 200мл
4) Чеснок — 2 зубчика
5) Стручок красного перца
6) Одна веточка розмарина
 
Приготовление:
 
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь
 
№3 — Итальянский маринад
 
Ингредиенты на 1кг:
 
1) Сок половинки лимона
2) Оливковое масло — 5 столовых ложек
3) Чесночный порошок — чайная ложка
4) Сухие итальянские травы — по вкусу
5) Соль и перец — по вкусу
 
Приготовление:
 
Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса
 
№4 — Острый маринад
 
Ингредиенты на 1кг:
 
1) Луковицы — 2шт
2) Оливковое масло — 4 столовые ложки
3) Перец чили, соль паприка — по вкусу
4) Лавровый лист (молотый) — 2шт
 
Приготовление:
 
Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 56 часов
 
№5 — Винный маринад
 
Ингредиенты на 1кг:
 
1) Сухое красное вино — 400мл
2) Оливковое масло — 8 столовых ложек
3) Розмарин — 1 веточка
4) Тимьян, перец, соль — по вкусу
Приготовление:
Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
 
№6 — Грейпфрутовый маринад
 
Ингредиенты на 1кг:
 
1) Грейпфрут — 1шт
2) Лук — 1шт
3) Чеснок — 2 зубчика
4) Мед — 2 столовые ложки
5) Винный уксус — 2 столовые ложки
6) Вода — 200мл
 
Приготовление:
 
Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа
 
Приятного аппетита.