Рецепты

Рецепты
9 сентября 2018

Маринованный перец.
          
Болгарский перец — 5 кг 
Чеснок – по 3 зубчика на банку 
Для маринада: 
Вода — 1 л 
Растительное масло — 1,5 стакана 
Уксус 9 % — 0,5-1 стакан 
Сахар — 1,5 стакана 
Соль — 0,5 стакана 
                  
Перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, разрезать пополам. Приготовить горячий маринад. Выложить перец в маринад, довести до кипения, варить на среде огне 2 минуты, добавить чеснок, варить 1 минуту после закипания. Переложить перец в банки, залить маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания. 
    
Приятного аппетита.